5 meilleures brasseries artisanales à Hamilton 🥇

Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleures brasseries artisanales de Hamilton. Pour vous aider à trouver les meilleures brasseries artisanales situées près de chez vous à Hamilton, nous avons dressé notre propre liste basée sur cette liste de points de notation.

Les meilleures brasseries artisanales de Hamilton :

Les brasseries artisanales les mieux notées à Hamilton sont :

• Graint & Grit – obsédé par la bière, brassage maison, brasserie familiale
• Brasserie des arts collectifs – vise à fusionner la créativité de la bière artisanale avec les talents inspirés d'artistes et de musiciens émergents
• Brasserie Fairweather – attaché à l'esprit créatif et à la tradition brassicole
• Brassage du mérite – une brasserie, une cuisine et un magasin de bouteilles
• Clifford Brewing Co. – bière artisanale primée

Grain et grain

Grain et grain a été fondée par Joe et Lindsey, un couple obsédé par les bières, puis a créé une brasserie artisanale et familiale. La brasserie existe depuis plus d'une décennie. C'était juste un rêve chimérique des propriétaires quand ils buvaient un verre de bière artisanale et réfléchissaient à la façon de changer leur vie. Puis soudain, ils ont décidé de créer une entreprise ensemble. Cette idée folle s'est concrétisée et Joe a commencé à brasser à la maison. Joe a été très heureux dans le processus de brassage et a partagé ses bières avec sa famille et ses amis.

Joe a quitté son emploi lorsqu'ils ont trouvé leur immeuble à Hamilton. Les propriétaires ont concrétisé leurs visions et ont travaillé ensemble pour établir la brasserie, accompagnés d'Alex en tant que brasseur en chef. En octobre 2017, ils ont finalement ouvert leurs portes et se sont amusés à fabriquer des bières pour servir les merveilleux clients.

Produits:

Bière pression, Bière à emporter

EMPLACEMENT:

Adresse : 11, chemin Ewen, Hamilton (Ontario) L8S 3C3
Téléphone : (905) 769 1320
Site Web : https://www.grainandgritbeer.com/

COMMENTAIRES:

"Simple. Esthétique. Délicieuse bière. Serveurs sympathiques. Grain and Grit est un superbe patio et une brasserie encore meilleure. Les IPA et les Sours sont délicieux, je ne peux certainement pas partir sans en acheter à emporter avec vous.” - Nick W.

Brassage des arts collectifs

Brassage des arts collectifs est une brasserie artisanale qui a pour objectif de combiner la créativité de la bière artisanale avec les talents inspirés des musiciens et talents émergents. Ils présentent des créations de bière en édition limitée sur leurs étiquettes et leurs canettes de bière. Mais pas seulement sur les étiquettes, ils garantissent que la bière à l'intérieur est aussi créative et diversifiée que leurs artistes vedettes.

Avec leur brasserie à Hamilton, c'est l'endroit où ils brassent toutes les bières, y compris leurs bières renommées comme Stranger than Fiction porter qui est un gagnant de la World Beer Cup et l'IPA Ransack the Universe. Ils versent jusqu'à 10 bières différentes à la fois dans leur bar. Chaque semaine, ils organisent des spectacles et des visites de brasseries. Vous pouvez voir leur galerie de bouteilles de bière qui présente tous les artistes avec lesquels ils ont déjà travaillé au cours des six dernières années.

Produits:

Cidre, Sour, DIPA, IPA, Pale Ale, Bière Blanche, Lager, Stout, Porter, Gose, Kolsch, Blonde Ale, Saison

EMPLACEMENT:

Adresse : 207, rue Burlington Est, Hamilton (Ontario) L8L 4H2
Téléphone : (289) 426 2374
Site Internet: collectifartsbrewing.com

COMMENTAIRES:

« Je bois tes bières de loin à Toronto depuis quelques années maintenant et elles ont toujours été excellentes. J'ai enfin eu la chance de visiter la brasserie et l'expérience correspond aux grands espoirs que j'avais. En faisant tout correctement et en toute sécurité, la bière est toujours géniale et de délicieux fish & chips du food truck. Continuez votre bon travail les amis. – Stuart Holt

Brasserie Fairweather

Brasserie Fairweather a ouvert ses portes en mai 2017. Cette brasserie comprend un magasin de bouteilles et un bar, y compris un patio de 60 places ainsi qu'une installation de brassage de 10 000 pieds carrés. Ils proposent différents types de bières comme des bières vieillies en chêne et fruitées, des lagers continentales classiques, des IPA, des stouts soyeux et des porters, et plus encore. Mais leur travail ne s'arrête pas là, ils travaillent sans relâche pour fabriquer d'excellentes bières que l'on peut trouver n'importe où. Tout au long de leur parcours pour créer les meilleures bières, Fairweather Brewing est ouvert à la croissance, fait des erreurs, des changements, puis réussit.

Produits:

Bière artisanale

EMPLACEMENT:

Adresse : 5 Ofield Rd Unité #1, Hamilton, ON L8S 2M4
Téléphone : (905) 570 0606
Site Internet: fairweatherbrewing.com

COMMENTAIRES:

« Brasserie géniale, avec une variété de bières, mais malheureusement toutes ne sont pas toujours disponibles à emporter. Pourtant, ils ont un grand patio pour que vous puissiez goûter leurs bières. Et, vous pouvez apporter vos propres fringales et passer plus de temps. -Andy Dabydeen

Brassage du mérite

En plus d'être une brasserie, Brassage du mérite c'est aussi une boutique de bouteilles et une cuisine qui propose de la bonne nourriture. Ils travaillent dur pour représenter l'art et le caractère de Hamilton dans chaque nourriture, chaque bière ainsi que chaque expérience qu'ils partagent avec les gens. Leurs techniques culinaires et de brassage s'inspirent de la tradition qui pousse les arômes et les saveurs à parler de la raison pour laquelle ils brassent. Merit veut que ses bières se démarquent, qu'il s'agisse d'une saveur simple ou sophistiquée. En ce qui concerne la nourriture, ils se spécialisent dans la fabrication d'excellentes saucisses. Comme les bières, ils veulent faire les meilleures saveurs de saucisses pour offrir une excellente expérience culinaire à Hamilton.

Produits:

Bière artisanale, Boutique de bouteilles, Menu alimentaire

EMPLACEMENT:

Adresse : 107, rue James Nord, Hamilton (Ontario) L8R 2K6
Téléphone : (905) 393 1024
Site Internet: méritebrasserie.ca

COMMENTAIRES:

«J'ai visité plusieurs brasseries en Ontario et High Grade IPA est de loin la meilleure bière que j'aie jamais bue! L'intérieur est confortable et propre. Excellent service client à chaque visite. Un lieu incontournable. » – Satoshi Matsumoto

Clifford Brewing Co.

Clifford Brewing Co. a été lancé en 2015 par le brasseur par le brasseur Brad Clifford. Mais avant même de lancer la brasserie, Brad a commencé comme brasseur amateur de bière artisanale en 2009. Pendant cette période, il a même été reconnu comme un brasseur amateur primé avant de se lancer dans le brassage commercial. Après plusieurs années de brassage à une échelle commerciale plus petite, Clifford Brewing s'est étendu au brassage sous contrat, ouvrant officiellement en 2018 son installation de brassage de 10 000 pieds carrés ainsi que la salle de dégustation. Parmi les bières primées qu'ils fabriquent, citons la Pinball Wizard et la Clifford Porter qui sont régulièrement produites dans la brasserie. Il existe plusieurs autres bières disponibles uniquement à la brasserie.